Prêmios diversos para o restaurante Marea em NYC
Duas estrelas Michelin estão entre tantos prêmios
O Marea, maré em italiano, redefine a paisagem marítima da alta gastronomia italiana. O chef Michael White e sua equipe de culinária convidam você a saborear sua nova interpretação de frutos do mar”: do Marea website.
foto: Marea website
Além da variedade de frutos do mar, você pode saborear as pastas premiadas feitas a mão pelo Chef Michael White, além da seleção de carnes e acompanhamentos.
A carta de vinhos apresenta uma seleção significativa com mais da metade da lista dedicada aos brancos europeus para complementar o frescor dos frutos do mar.
Isso tudo num ambiente confortável, bonito, agradável e descontraído.
O bar na entrada, todo em ônix amarelo, ilumina o ambiente.
No salão principal predomina o tom forte vermelho das luminárias e lustres distribuídos pelo ambiente adornado por conchas e estrelas do mar.
Alguns dos pratos saboreados na nossa visita ao Marea:
Tonno
yellowfin tuna, spring onion, crispy artichoke
Maccarello (cavalinha) grilled mackerel, basil aioli, wild mushroom celtuce
Funghi risotto, wild mushrooms parmigiano
Spigola Striata wild striped bass, couscous arrabiata, crawfish seppia, pine nuts, spring peas, ramps
Fusilli durum wheat pasta, red wine braised octopus bone marro
Marea recebeu vários prêmios e destaques pelo mais conceituados jornais e entre esses prêmios, estão duas estrelas Michelin, uma das classificações mais importantes do mundo da gastronomia.
Significado das estrelas Michelin:
Duas estrelas: Um restaurante com uma excelente cozinha e pratos cuidadosamente elaborados, de excelente qualidade.
Tem que conhecer!
Endereço: 240 Central Park South, New York, NY 10019
Tel: 212.582.5100
Website:
Tip: Para quem não gosta de pratos com sabor muito acentuado, o Funghi Risotto é caprichado nos ingredientes, principalmente no sal.
YG
