TAP NYC – A tapioca brasileira que já conquistou Nova York

A tapiocaria completa um ano em Nova York

TAP – a sigla significa: Tapioca-Açaí-Pão de queijo.

O gluten free, sódio free, fat free e preservativos free, são a grande atração da tapiocaria, diz Roberto Simonsen, fundador junto com outros sócios da TAP NYC.

Roberto tem 37 anos, trabalhou na área financeira no Brasil e quando ele e a esposa resolveram mudar para Nova York, há quatro anos, decidiu fazer de sua paixão por cozinha e tapioca, um negócio.

Abrem para todas as refeições do dia. Vejam as opções

Fez todos os estudos e investimentos necessários junto a outros sócios entre eles, brasileiros, americanos e mexicanos.

Após um ano, aguardando todas as licenças e aprovações da cidade, inauguraram em Junho de 2017, a primeira TAP NYC no Upper West Side em Manhattan.

Roberto diz que o cliente entra para um café e acaba se interessando pela tapioca, pelos ingredientes e recheios saudáveis, e torna-se cliente que sempre retorna.

A máquina de café laranja é a primeira a chamar a atenção do público que não conhece a tapioca.

Tapioca com recheio de champignons, rúcula, queijo de cabra e óleo trufado

Tapioca Caprese

Tapioca caprese com molho pesto.

Além da tapioca salgada com diversos recheios saudáveis, eles têm também os recheios doces, para sobremesas.

Para acompanhar as diversas tapiocas salgadas ou doces, oferecem deliciosos sucos de açaí, pão de queijo e sobremesas por nós conhecidas como: bolo de cenoura, brigadeiros, entre outras.

Os sócios procuram atingir não só o público norte americano como também a enorme comunidade internacional que vive em Nova York, incluindo os brasileiros.

Numa localização privilegiada, onde há diversos pontos turísticos, o restaurante já é um sucesso, por isso, abriram um segundo restaurante em Williamsburg no Brooklyn.

Os sócios têm a intenção de investir em muitas outras lojas, tanto em Nova York, como em outros estados dos Estados Unidos.

O próximo estado que já está no radar, é a Flórida, já estão buscando por local para estabelecer a nova TAP.

A seguir o vídeo ensinando como fazer e rechear uma tapioca, delicie-se:

Conheça mais sobre a TAP NYC. É mais uma família brasileira trazendo a experiência e o sabor da nossa terra para os Estados Unidos, com sucesso.

Visite o site:

http://tapnyc.com

Instagram: https://www.instagram.com/tap_nyc/

Endereço: 267 Columbus Avenue, New York, NY – 10023

Tip: Não deixe de conhecer, você também vai adorar. E se já conhece, sabe do que estou falando. 🙂

YG