Brigadeiro Bakery – um cantinho doce no coração do Soho

Brigadeiro, doce nostalgia da nossa terra brasileira.

O brasileiro fora do seu país, não importa quanto tempo, nunca esquece suas raízes.

Somos brasileiros de origem, alma e…estômago.

Além do pão de queijo, dos salgadinhos e comidas típicas, o mais desejado pela maioria, é sem dúvida o famoso brigadeiro.

Eles nos traz o sabor da infância, daquele momento proibido em que todos roubamos um à mesa de aniversário, antes de cantar o parabéns.

Por isso, sempre que sabemos de um local perto de nós, que vende qualquer um desses itens, corremos para lá.

Conheci a Brigadeiro Bakery, localizada no coração do Soho.

É um cantinho doce, instalado em um espaço em torno de 30m2.

O movimento é intenso, entra e sai constante de pessoas comprando.

A venda é feita de no mínimo 3 unidades embaladas em uma caixinha transparente, ou caixas para presente de 6, 12, 24 e 42 unidades.

Uma caixa com 12 brigadeiros custa US$24.

 

Compramos várias caixinhas para presentear os amigos americanos. Interessante ver a reação deles. Alguns gostam, outros acham muito doce, outros dizem achar estranho pela consistência cremosa.

De qualquer forma, o cantinho doce do Soho ganhou fama e hoje faz parte do circuito de “Culinary Tours” para turistas do mundo todo.

A Brigadeiro Bakery serve uma variedade de recheios de brigadeiros que ganharam nomes simpáticos em inglês e mais os tradicionais daqui como: “pecan pie e dark chocolate”.

Eles apostam na frase:

“You’ll love it before you can even pronounce it”. “Voce vai amar antes mesmo de saber pronunciar.” (Brigadeiro é uma palavra um tanto quanto difícil de ser pronunciada).

 

 

Sucesso absoluto no Soho e como vocês podem observar abaixo, as bandejas estão quase vazias. A proprietária tem que fazer várias viagens por dia para repor o estoque.

Também fazem delivery, fornecem para festas e mandam para outros estados.

Só encomendar!

 

Endereço da Brigadeiro Bakery: 156 Sullivan St, New York, NY 10012

Veja o website, este vai dar água na boca:

https://www.brigadeirobakery.com

Tip: Passe lá e mate as saudades da terrinha, presenteie seus amigos!

YG

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *