Crazy for Pão de Queijo – Nova York

 

Sou Crazy for Pão de Queijo e Você?

Nós imigrantes que estamos longe de nossas origens há muito tempo, temos o paladar mais aguçado pelo pratos típicos brasileiros. A gente até sai do Brasil, mas ele não sai dos nossos corações e neste caso, do estômago.

Somos frequentadores assíduos de restaurantes brasileiros ou lojas que vendem produtos do Brasil, porque a nostalgia é saborosa.

Crazy for Pão de Queijo é uma pequena produção caseira, criada com muito carinho e qualidade pelo mineiro Helder Martins.

Helder se especializou em fazer pães de queijo recheados dos mais diferentes tipos. O cardápio é bem variado.

Tem recheios de goiabada, chocolate Nutella, azeitona, bacon, cranberries, etc

 

Recheio de goiabada

 

Recheio de cranberries

 

Recheio de azeitona

 

Recheio de Nutella

Helder também os fornece para eventos e festas.

Os pães vem congelados e ele instrui a assar da seguinte maneira:

Diretamente do freezer para o forno pré aquecido em 350 graus F. (ou 177 C.) de 20 a 25 minutos, o pão de queijo está pronto para ser saboreado.

Como Helder diz: “O pdq (pi-di-quiu como é chamado carinhosamente em inglês), precisa receber o impacto do calor. O tempo depende do gosto das pessoas, umas gostam mais moreninhos e outros desligam o forno assim que começam a dourar.”

Do forno para a mesa!

Hoje meu freezer é cheio deles, pela manhã enquanto me arrumo, o cheirinho deles assando vai preenchendo o ambiente e antes de sair, com um café fresquinho, começo um novo dia de trabalho, ao sabor do pão de queijo mineirinho. Bom demais!

Para você que está por perto e desejar encomendar, anote o telefone do Helder, fala com ele ou manda um WhatsApp e tenha também um gostinho de Brasil em casa.

Helder Martins tel: 917.748.0081

Dizem que primeiro se come com os olhos, então veja a página do Crazy for Pão de Queijo no Facebook:

https://www.facebook.com/crazy4paodequeijo/

Instagram: @crazyforpaodequeijo

https://www.instagram.com/crazyforpaodequeijo/

Tip: É melhor servir ou comer quentinho, assim que sai do forno!

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